Kota Medan memang terkenal dengan beberapa kuliner yang menjadi ikon dan oleh-oleh khas. Salah satunya Markisa Noerlen yang legendaris. Markisa Noerlen dirintis oleh Hajjah Noerlen pada tahun 1985. Produk dari Markisa Noerlen antara lain sirup dari markisa, srikaya dari buah markisa, srikaya terong belanda, sirop terong belanda, dan es ganepo markisa. Adapun Produk terbaru mereka adalah minuman dengan bahan bunga telang yang juga merupakan obat tradisional.
